ビストロ シェ・ル・コパンのマナー集


その3 : レストランへ出かけるまで


ここでは、マナーというよりも、フランス料理店へ実際に出かけ
るまでにしておきたいこと、すべきことを見ていきたいと思いま
す。フランス料理は初めて……という方でも、こんなはずじゃな
かったということのないよう基礎知識を仕入れておきましょう。




★店を探す。                      
おいしい店を探すための努力を惜しんではいけません。雑誌や
テレビの情報を活用したり、友だちや知りあいから紹介しても
らったり、インターネットで情報をチェックしたりして、気に
なる店を見つけましょう。                


★予約をする。                     
高級店、人気のありそうな店は事前に予約を入れておくのがベ
ター。日時と人数のほか、もし希望するテーブル(窓際、奥、
禁煙・喫煙席など)や、予約が必要な料理があればそれも伝え
ます。連絡先を残しておき、万一変更やキャンセルがあったら
必ず事前に連絡を入れましょう。             


★服装は?                       
高級店なら、男性はスーツ、女性はワンピースなどが望ましい
でしょう。カジュアル店ならとくに気にする必要はありません
が、ジャージ上下などラフすぎる格好は避けるのがお店と他の
お客さんに対する礼儀です。               


★その他の身だしなみは?                
男性なら匂いのきつい整髪剤、女性なら香りの強い香水は、食
事の妨げになるので避けましょう。            





★子供を連れて行ってもいい?              
基本的に、フランス料理店で小学生未満(場合によっては小学
四年生未満)のお子様をご遠慮いただいている店は少なくあり
ません(実はシェ・ル・コパンでも、小学四年生未満のお子様
の入店を基本的にご遠慮いただいています)。お店によってそ
の理由はさまざまだと思いますが、第一に多くのお客さまに快
適にお料理を味わっていただきたいという店の配慮があると考
えてよいでしょう(フランス本国でもレストランに子供を連れ
て行く習慣はありません)。時間帯や曜日によってお子様OK
となる店もありますので、事前に問い合わせてみましょう。 


★割引券やクーポンを活用する。             
お店によっては、インターネットやフリーペーパーや雑誌で、
ドリンクサービス、デザートサービス、会計の5%割引といっ
サービスを提供しているところも。事前にゲットしてどんどん
活用しましょう。                    


★その他のサービスについて。              
ペット同伴、車椅子の使用、飲み物持ち込みができるかどうか
などは、事前に電話で確認をしましょう。パーティーの貸し切
り、誕生日向けのサービスなどについても、遠慮なく問い合わ
せをしてみることをお勧めします。            







「マナー集 その1」

「マナー集 その2」


レストランのマナーについては、ほぼ日刊イトイ新聞のコラム、
「おいしい店とのつきあい方」 が素晴らしいのでぜひご覧ください。
これさえ熟読すればどこのレストランへ行っても120%楽しむことができます。


フランス料理店 ビストロ シェ・ル・コパン
〒861-0533 熊本県山鹿市古閑683-1
TEL/FAX 0968 44 5605   Facebook   Mail   Twitter
ランチ12:00〜13:30(L.O.)、ディナー18:00〜20:30(L.O.)
定休日 月曜(祭日の場合は翌火曜)、木曜昼

※Facebook、Mail、Twitterでのご予約は営業日前日の20時までにお願いします。
当店からの返信によってご予約確定とさせていただきますが、
営業日20時以降と休業日は原則としてお返事できかねます。
それ以降のご予約、ご変更、キャンセルはお電話でお願いします。


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