ビストロ シェ・ル・コパンからのお知らせ



2020年クリスマスディナーについてのお知らせです。

12月24日(木)〜27日(日)の4日間のディナータイムは     
特製料理を組み合わせたクリスマスディナーをご提供します。   
内容は以下の通りです。                    

アミューズグール                      
フォワグラのポワレ、ペリグーソース             
スープ・ド・ポワソン(南仏風魚のスープ)           
オマールエビのグリエ、ブールブランソース           
お口直しのグラニテ                      
鴨胸肉のロースト、燻製風味、赤ワインソース          
ブッシュ・ド・ノエル                     
食後の小菓子                         
食後のお飲みもの                       
料金:おひとりさま¥8000                  

※※ 期間中は他のお料理のご提供は基本的にいたしません。    
お召し上がりになれないものがあるかたは事前にご相談ください。 

※※ 仕入れの都合でやむをえず料理の内容が変更になる場合が  
ございます。どうぞご了承くださいませ。            

電話、メールTwitterFacebookなどでご予約を承ります。   




※ 写真はイメージです。料理や食材は写真とは異なります。



2020年4月18日よりテイクアウトをスタートしました。

2020年4月18日(土)よりテイクアウトの販売をスタートします。  
ご予約は当日1時間前まで承ります(当日は電話のみ)。      
受け渡し時間帯は11:30〜14:00、17:00〜19:00(月曜休)。   
ご希望の個数、ご来店のお時間をお知らせください。        
ただし、万一ご注文が込み合う場合はお引き受け          
できかねることがございますのでご了承ください。         
なお、5つ以上のご注文の場合は必ず前日までにご予約ください。  
当日1時間前以降のご予約のキャンセルはご遠慮ください。     

メニュー(変更があったらまたお知らせします)          
●前菜盛り合わせ(自家製パンつき):1300円           
●チキンBento(パンと小菓子つき):1200円           
●阿蘇自然豚Bento(パンと小菓子つき):1600円         
●牛バヴェット肉Bento(パンと小菓子つき):2000円       
●本日の焼き菓子(1カット):350円               

●すべて税込価格です。                     
●季節の食材を使っておりますので、前菜、および、Bentoの    
つけ合わせは随時変わります。ご了承ください。          
●お肉はカットしてお出ししますが、肉汁が外に出てしまうので   
食べる直前にカットするほうがよりおいしく召し上がれます。    
カットが不要な方はご予約時にお伝えください。          
●使い捨てフォークとおしぼりをおつけします。          
保冷剤が必要な方はお申しつけください。             
●Bentoはそのまま召し上がるか、                
温めなおす場合は陶器の皿に移してください。           
●ご来店後、10分ほどお待ちいただく場合がございます。     
先にお会計を済ませていただいてお車でお待ちいただくか、    
店内スペースでお待ちください。                 
お車から降りずにお会計・お引き渡しをすることも可能です。    



※ 写真はイメージです。仕入れによって食材には変更があります。



お食事券を販売いたします。

お友だちやご家族へのプレゼントに、シェ・ル・コパンのお食事券はい
かがでしょうか? 有効期限は一年間。お好きなコースをお選びいただ
けます。お電話でご予約頂ければ、即日、あるいは翌日までにご準備い
たします。                           



左)おもて面。右)うら面。
お誕生日、ご結婚記念日、母の日などのお祝いにどうぞ。



フォワグラのクロケットご提供します。

スペシャルフルコースの前菜でご提供しております「フォワグラのクロ
ケット」、前日までにご予約頂ければ(ただし在庫がある場合のみ)、
ディナーのデギュスタシオンコース(¥2200〜3500)+¥800でご提
供いたします。カリッとした皮、トロトロのフォワグラ、香り高いトリ
ュフのマリアージュをぜひどうぞ(おふたりさまからのみ)。    



三大珍味のふたつを使った豪華な一皿。
食感と香りと味のバランスも最高です。



お子様ご入店制限についてのご説明。

シェ・ル・コパンでは、基本的に小学4年生未満のお子様のご入店をご遠慮いた
だいております(目安:長時間着席したまま、お一人様分のフランス料理を召し
上がることが難しいお子様)。それについて時々「どうして?」というご質問を
頂くことがございますので、この場をお借りしてご説明させていただきます。 

(1)お子様向けのお料理をご提供していないため。          
当店では、シェフが本場で習得した本格的なフランス・ビストロ料理をご提供し
ております。特殊な香草や香辛料、フランス産ワインビネガーを使った料理のた
め、大変残念ですが、お子様のお口には合わないことが多いようなのです。  

(2)個室や離れたお席をご用意できないため。              
かつてお子様がご来店された際、泣かれたり大声を出されたりするお子様がたく
さんいらっしゃいました(料理がお口に合わなくて飽きてしまったようです)。
申し訳ありませんが、当店は狭くて個室や離れたお席をご用意できないのです。

(3)お子様の安全のため。                      
フランス料理店という性質上、当店でのお食事にはやや時間がかかります。その
ため、飽きてしまったお子様が歩き回ることがしばしばございました。テーブル
の上に乗る、椅子の上に立つ、厨房に入る、扇風機に触れる、ドアを何度も開閉
する、段差につまずく、タイルの床で転ぶ、ガラス窓にぶつかる・・・といった
ことが何回かありました。お子様の安全のためにも・・・と思ったのです。  

以上のような理由から、お子様のご入店制限に踏み切らせて頂いた次第です。 
いろいろご不便をおかけしておりますが、どうぞご理解くださいませ。    


     

ご来店の際には、アクセスで地図や所要時間をご参照ください。   



※ テーブル数が少ないのでなるべく事前にお席をご予約下さい。五名様以上の場合は
  お客様のご予算に応じたシェフおまかせ料理をお勧めしております(お好きなお料
  理をお選び頂くと大変お時間がかかる場合があるため)。           
※ 基本的に、当日分の食材のご用意しかしておりませんので(事前のご予約数+α)
  食材がなくなり次第閉店させていただく場合があります。ご了承くださいませ。 
※ 小さな店で二人きりで切り盛りしているため、原則として九名様以上の団体様のお
  食事会、ご宴会は承っておりません。ご了承下さいませ。           
※ 恐れ入りますが、小学4年生未満のお子様のご入店はご遠慮いただいております。
  (目安:長時間着席したまま、お一人様分のお料理を召し上がることが難しいお子
  様)。詳しくはお知らせをご参照ください)                 




フランス料理店 ビストロ シェ・ル・コパン
〒861-0533 熊本県山鹿市古閑683-1
TEL/FAX 0968 44 5605   Facebook   Mail   Twitter
ランチ12:00〜13:30(L.O.)、ディナー18:00〜20:30(L.O.)
定休日 月曜(祭日の場合は翌火曜)、木曜昼

※Facebook、Mail、Twitterでのご予約は営業日前日の20時までにお願いします。
当店からの返信によってご予約確定とさせていただきますが、
営業日20時以降と休業日は原則としてお返事できかねます。
それ以降のご予約、ご変更、キャンセルはお電話でお願いします。


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